优化器甜叶菊:换甜菜景观的有前途候选人

于2019年1月31日发布

由于代谢疾病的增加,由于代谢疾病的增加,消费者对替代糖的需求上升,预计全球替代甜味市场将达到19.65亿美元至2026年。甜叶菊是目前市场糖的一个有趣的替代品,符合对健康选择的需求。。替代品在消费者中非常受欢迎,因为它具有零卡路里,比糖更甜的是200倍。因此,该行业中的玩家正在积极投资研发,以史蒂维亚为基础的更好的竞争解决方案。

优化器甜叶菊TM值通过SGF拥有承诺

预计到2026年,全球甜菊糖市场规模将达到30亿美元。市场的可持续性是由不断变化的生态系统保证的,其特征是监管机构、卫生专业人员和公众之间的共同协同作用。为了应对不断变化的市场动态,如Nestlé、百事可乐和可口可乐公司等领先企业正在用甜菊糖解决方案重新制定其品牌,并在2018年推出了950多种产品,比2017年增长17%。消费者接受这些产品的主要挑战是低纯度甜菊糖提取物的余味和苦味。从经济角度来看,甜菊糖比其他高强度甜味剂更贵。因此,甜菊糖的市场前景受到高纯度、高性价比产品的限制。

克服这一挑战的关键在于从甜菊糖混合物中提取出纯度达到所需水平的正确成分的过程。因此,制造商专注于优化提取工艺和溶剂的选择,以达到高纯度,以较低的生产成本。

优化甜叶菊™由甜绿色的田野(SGF)是一家全球甜叶菊成分公司,是常规甜叶菊产品的APT替代品。该公司的成功位于其创新的提取过程中,它以相对较低的成本产生95%或更多的纯度水平。因此,优化甜叶菊™是食品和餐饮部门寻找天然甜味剂的答案,具有理想的味道和成本效益。

价值主张:创新提取降低成本

优化甜叶菊™范围是一系列甜菊糖糖苷混合(最小95%),具有优越的味道,溶解度较高,价格低;这使产品成为市场上具有竞争优势的产品。

由于该公司采用了其专有的提取方法:快速沉淀法(FPP),成本较低。FPP是一种天然溶剂提取工艺,采用水和食品级乙醇进行提取。FPP需要对萃取溶剂组成进行控制,以最大限度地提高最终产品的纯度。该方法比传统工艺快33-50%,确保了非常高的效率和成本效益。专利工艺使SGF能够灵活地定制产品,以满足制造商和客户的要求。

全球认可:在大鱼的雷达下

随着全球专利覆盖,SGF在全球市场巩固了其在市场的地位,以低价格索取最优质的提取物。在2017年获得的“非转基因项目已验证”标签,也获得了全球验证甜叶菊成分的最大生产商的战略性地位。增加的认可吸引了百事可乐,成分和克里尔等大玩家进行合作。

SGF与Tate&Lyle,特种食品成分和解决方案的市场领导者持续增长全球天然甜味剂的需求。协作互利两个公司:

  • SGF通过Tate&Lyle的产品接触全球客户群和销售网络,以及强大的应用专业知识。
  • Tate & Lyle获得SGF 15%的股份,并拥有突破性甜叶菊解决方案的全球独家经销权。

未来的前景

在2018年10月,欧洲将在未来几年内占全球有机甜蜜的33%的全球发射。通过其与迪特·莱尔的伙伴关系加强,SGF通过收购中国的设施来扩大生产能力,以满足对甜叶菊的需求飙升。甜叶菊市场,在五年内以19%的增长率扩展,正在寻求可持续的供应。Tate&Lyle已准备好挖掘机会,投注优化器甜叶菊系列和SGF的未来产品管道。

空间的下一个大型发展是SweeGen获得“非转基因项目验证”标签成分带来下一代甜叶菊甜味剂迎合对天然甜味剂的需求。

参考文献

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